Ноя 30
ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ
Для того, чтобы питаться правильно, поддерживать свое тело, свой Храм Души в чистоте, достаточно придерживаться следующих принципов:
1. Кушать с оттенком настоящего голода – только тогда, когда организм хочет.
Тест для проверки настоящего чувства голода. Перед тем как съесть пищу, представьте черствую буханку хлеба (если Вы готовы ее съесть, значит, Вы голодны).
2. Никогда не кушать в состоянии негативных эмоций: гнев, зависть, упадок сил.
Только при хорошем настроении!
Только при хорошем настроении!
Кушайте, когда умиротворенное состояние души. Когда Вы никуда не спешите, когда всех любите, когда не расстроены, не злитесь.
3. Кушать пищу, приготовленную в хорошем состоянии духа.
Пища, приготовленная в плохом состоянии духа, несет в себе негативные эмоции. Помните об этом и когда готовите сами, не забудьте простить всех и приступить к готовке в хорошем настроении (либо подождите пока негатив уйдет). То же относится к пункту 2.
4. Перед едой помолиться.
Прочесть "Отче Наш", поблагодарить Господа, перекрестить себя и пищу, можно мысленно – этим мы снимаем возможный негатив с пищи.
5. Важно – ГДЕ мы едим.
Вам должно быть приятно находиться в этом месте, сгармонизируйте пространство: украсьте его цветами, зажгите свечи, разделите еду с любимым человеком.
6. Тщательно пережевывайте пищу.
"Твердую пищу пей, жидкую ешь", – говорили мудрецы древности. И действительно, чем дольше мы держим пищу во рту, тем меньше ей остается перевариваться в желудке. Ведь известно, что организм тратит много сил на переваривание пищи. Тогда мы сможем получать насыщение с небольшого количества пищи.
7. Акцентируйте внимание на съедаемой пище…
…на ее вкусе, на запахе, представляйте, например, как росло это яблоко, наполнялось солнечным светом…
8. Вставать из-за стола с оттенком голода. Есть – чтобы жить, а не жить – чтобы есть.
Вы должны осознавать зачем Вы кушаете – не для чревоугодия, а для того, чтобы Ваш храм был чистым, чтобы Вы могли служить людям и Богу, одной мысли об этом достаточно, чтобы пища приобрела другое качество.
9. После еды помолиться, поблагодарить Господа.
10. До 12 часов дня и после 24 часов ночи организм очищается.
Кушайте ягоды, фрукты, овощи, пейте травяные чаи, как исключение можно: овсянка (но не другие каши, можно с медом) или творог с сухофруктами, медом и орехами, или сыр с орехами.
11. Еду не запивать.
После еды не пить (углеводы – 2-3 часа, белки – 3-4 часа), пить за 30-40 минут до еды. Исключение – мясо можно запивать небольшим количеством (до 200 грамм) сухого красного вина. С кашами можно немного кислого молока.
12. Питаться раздельно. Не совмещать белки и углеводы.
См. Таблицу совместимости продуктов.
ЧАСТОТНОСТЬ ПРОДУКТОВ
Каждый продукт имеет определенную «частоту». Включайте в свой рацион как можно больше «высокочастотных» продуктов (поданы в порядке убывания). Они, а также целебные травы, запускают в организме программы самоочищения и самоисцеления:
1. Цветочная пыльца – по 1 чайной ложке 2 раза в день натощак (до еды).
2. Травяной чай с медом. В качестве основы можно использовать липу, смородину, шиповник, вероник колосистый, чабрец, душицу, ромашку, мяту, крапиву, иван-чай.
3. Свежевыжатые овощные и фруктовые соки:
C морковь – 70%, свекла – 30%
C морковь – 50%, тыква – 50%
C морковь – 40%, тыква – 20%, свекла – 20%, корень сельдерея – 20%
C яблоко – 50%, морковь – 30%, тыква – 20%
4. Свежие фрукты (не смешивая семейства) – за 30-40 минут до еды.
5. Сухофрукты.
6. Зелень.
7. Овощные салаты.
8. Проросшая пшеница.
9. Семена тыквы.
10. Орехи.
11. Кисломолочные продукты.
12. Злаки.
13. Бобы, соя, фасоль, горох.
14. Морские продукты.
15. Яйца.
16. Грибы.
17. Рыба.
18. Птица.
19. Мясо.
ТАБЛИЦА СОВМЕСТИМОСТИ ПРОДУКТОВ
ДЛЯ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ
(классическая)
ДЛЯ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ
(классическая)
Согласно принципам раздельного питания все продукты делятся на несколько групп. Продукты, относящиеся к одной группе, полностью совместимы между собой. А совместимость продуктов разных групп определяется по специальной таблице.
|
+ хорошо
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
0 допустимо
|
||||||||||||||||
|
- плохо
|
||||||||||||||||
|
1. Мясо, рыба, птица
|
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
+
|
0
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
2. Зернобобовые
|
-
|
|
0
|
+
|
+
|
-
|
0
|
-
|
-
|
+
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
0
|
|
3. Масло сливочное, сливки
|
-
|
0
|
|
0
|
-
|
-
|
+
|
+
|
-
|
+
|
+
|
0
|
-
|
0
|
-
|
-
|
|
4. Сметана
|
-
|
+
|
0
|
|
0
|
-
|
+
|
+
|
0
|
+
|
+
|
-
|
+
|
0
|
0
|
-
|
|
5. Масло растительное
|
-
|
+
|
-
|
0
|
|
-
|
+
|
+
|
0
|
+
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
+
|
|
6. Сахар, кондитерские изделия
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
-
|
-
|
-
|
+
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
7. Хлеб, крупы, картофель
|
-
|
0
|
+
|
+
|
+
|
-
|
|
-
|
-
|
+
|
+
|
-
|
-
|
0
|
-
|
0
|
|
8. Фрукты кислые, помидоры
|
-
|
-
|
+
|
+
|
+
|
-
|
-
|
|
0
|
+
|
0
|
-
|
0
|
+
|
-
|
+
|
|
9. Фрукты сладкие, сухофрукты
|
-
|
-
|
-
|
0
|
0
|
-
|
-
|
0
|
|
+
|
0
|
0
|
+
|
-
|
-
|
0
|
|
10. Овощи зеленые и некрахмалистые
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
+
|
-
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
11. Овощи крахмалистые
|
0
|
+
|
+
|
+
|
+
|
-
|
+
|
0
|
0
|
+
|
|
0
|
+
|
+
|
0
|
+
|
|
12. Молоко
|
-
|
-
|
0
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
0
|
-
|
0
|
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
13. Творог, кисломолочные продукты
|
-
|
-
|
-
|
+
|
-
|
-
|
-
|
0
|
+
|
+
|
+
|
-
|
|
+
|
-
|
+
|
|
14. Сыр, брынза
|
-
|
-
|
0
|
0
|
-
|
-
|
0
|
+
|
-
|
+
|
+
|
-
|
+
|
|
-
|
0
|
|
15. Яйца
|
-
|
-
|
-
|
0
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
+
|
0
|
-
|
-
|
-
|
|
-
|
|
16. Орехи
|
-
|
0
|
-
|
-
|
+
|
-
|
0
|
+
|
0
|
+
|
+
|
-
|
+
|
0
|
-
|
|
ТАБЛИЦА СОВМЕСТИМОСТИ ПРОДУКТОВ
ДЛЯ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ
(по Голтису)
ДЛЯ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ
(по Голтису)
|
+ хорошо
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
0 допустимо
|
|||||||||||||||
|
- плохо
|
|||||||||||||||
|
1. Творог, кисломолочные продукты
|
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
|
|
-
|
|
|
+
|
+
|
|
2. Мед
|
+
|
|
+
|
+
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+
|
|
3. Орехи
|
+
|
+
|
|
+
|
+
|
+
|
|
|
|
|
+
|
+
|
+
|
|
+
|
|
4. Сухофрукты
|
+
|
+
|
+
|
|
|
|
-
|
|
|
|
|
|
|
|
+
|
|
5. Зелень
|
+
|
|
+
|
|
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
+
|
|
6. Овощи
|
+
|
|
+
|
|
+
|
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
+
|
|
7. Каша, хлеб
|
+
|
|
|
-
|
+
|
+
|
|
-
|
-
|
-
|
+
|
+
|
-
|
|
+
|
|
8. Рыба, птица, мясо
|
|
|
|
|
+
|
+
|
-
|
|
-
|
-
|
+
|
0
|
0
|
|
0
|
|
9. Морепродукты
|
|
|
|
|
+
|
+
|
-
|
-
|
|
-
|
+
|
0
|
0
|
|
0
|
|
10. Яйца
|
|
|
|
|
+
|
+
|
-
|
-
|
-
|
|
|
+
|
|
|
0
|
|
11. Грибы
|
-
|
|
+
|
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
|
|
+
|
+
|
-
|
0
|
|
12. Сыр
|
|
|
+
|
|
+
|
+
|
+
|
0
|
0
|
+
|
+
|
|
+
|
|
0
|
|
13. Бобовые
|
|
|
+
|
|
+
|
+
|
-
|
0
|
0
|
|
+
|
+
|
|
|
+
|
|
14. Фрукты
|
+
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
|
|
|
|
+
|
|
15. Сметана
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
+
|
+
|
|
1. Предпочтения по тепловой обработке пищи (по убыванию):
C печеные (в печи, на костре);
C на пару;
C тушеные;
C вареные;
C жареные.
2. Полезность каш (по убыванию):
C кукурузная;
C овес;
C гречка;
C ячмень(ячневая);
C пшено;
C пшеничная;
C коричневый рис.
3. Продукты которые надо исключить:
D сахар и все продукты, содержащие его;
D картошка;
D макароны;
D дрожжевые изделия: дрожжевой хлеб, выпечка, пиво;
D арахис;
D бульон мясной;
D коровье молоко;
D консервы;
D уксус (яблочный можно);
ограничить и по возможности исключить также:
D соль;
D шоколад (можно немного черного шоколада раз в две недели);
D слоеное тесто;
D чай, кофе (можно: матэ, ройбуш, теплый каркадэ);
D сгущенка.
4. Полезные масла (по убыванию):
C кедровое
C тыквенное
C льняное
C подсолнечное
5. Полезные орехи (по убыванию):
C Кедровый
C Грецкий
C Лесной (лещина)
C Миндаль
C Кэшью
C Бразильский
C Фисташки
C Кокосовый
6. Особенно полезные продукты:
C козье молоко;
C тыквенные семечки;
C пчелопродукты – мед, пыльца, перга и т.п.;
C лук, чеснок, зелень.
7. Семейства фруктов
|
Семечковые
|
Цитрусовые
|
Косточковые
|
Бахчевые
|
|
яблоки
|
апельсин
|
слива
|
арбуз
|
|
груши
|
лимон
|
вишня
|
дыня
|
|
виноград
|
мандарин
|
черешня
|
|
|
гранат
|
грейпфрут
|
чернослив
|
|
|
киви
|
|
персик
|
|
|
инжир
|
|
абрикос
|
|
|
|
|
манго
|
|
Банан – отдельно (перерыв 20 минут), можно с грушами (как исключение).
Хурма – отдельно.
После бахчевых перерыв 1-2 часа.
8. При правильном совмещении орехов и сухофруктов можно получить очень сильный эффект
|
|
Изюм
|
Курага
|
Финик
|
Инжир
|
Чернослив
|
Количество за прием
|
|
Грецкий орех
|
+
|
+
|
-
|
+
|
-
|
1 шт/15 кг веса (3-5 штук)
|
|
Миндаль
|
|
|
+
|
|
-
|
7-9 штук
|
|
Лесной орех
|
+
|
|
|
+
|
|
|
|
Кешью
|
|
+
|
|
|
|
30 грамм
|
|
Кедровый орех
|
+
|
-
|
+
|
+
|
|
2,5 столовые ложки
|
|
Фундук
|
|
|
|
|
|
15 штук
|
|
Семечки подсолнечника
|
+
|
|
|
+
|
|
|
|
Количество за прием
|
1-1,5 ст.л.
|
|
|
|
|
|
Фисташки – ни с чем.
9. Советы
C Чтобы восстановить кальций, нужно есть творог и красный перец в течение дня.
C Свежевыжатый сок не теряет полезных свойств 30-60 минут – овощной, немного дольше – фруктовый.
C Ягоды полезны и зимой: замороженные или сушеные. Сушеные предпочтительнее.
C Хлеб можно бездрожжевой либо бездрожжевой лаваш, либо подсушенный (сухарики).
C Сливочное масло полезно, но не во время постов.
C Икру с хлебом – можно.
C Можно блины без яиц, бездрожжевые.
C После праздников/свадеб, когда все намешали, на следующий день или кушаем фрукты/ягоды, или голодаем.
C В борщ вместо мяса можно положить грибы/фасоль.
C Зверобой – очень сильная трава, пить не чаще трех раз в год не дольше недели.
C Если переели, то хочется пить и спать.
C Каши с сухофруктами (в том числе, мюсли и т.п.) – нельзя, вызывает брожение. Но с овсянкой можно ягоды.
C Можно покупать в аптеке стевию – сладкое растение, заменяет сахар.
C Важно долго жевать углеводы (каши, хлеб, ягоды, фрукты), мясо можно жевать недолго.
10. Советы форумчан о питании
C как не переедать
§ Нюхайте то, что едите. Сначала нюхайте – затем ешьте. После того как понюхаете, Вы уже точно будете знать, нужно это Вашему организму или нет. Пища пахнет! Обостряйте свое обоняние, и обманывать себя станет сложнее.
§ Купите себе малюсенькую ложечку, вилочку и пиалочку. Смените кружку на чашку, а котел на кастрюльку. Поверьте – это работает!
§ Не покупайте впрок продуктов. Купите себе столько, сколько хочется сейчас. Захочется еще, купите еще. И будет не лень, если захочется на самом деле.
§ Перед тем как заглянуть в холодильник сделайте пару потягивающих движений. Уверяю Вас, если Вы захотели обмануть себя, то теперь Вам придется заставить себя съесть что-то ненужное.
§ Легко переесть, если в пище есть приправы или блюдо состоит из нескольких компонентов. Монодиета, то есть употребление одного продукта в один прием, решает проблему переедания очень эффективно.
§ Перед тем как что-нибудь съесть еще сделайте паузу (сосчитайте до десяти/помолитесь) и после этого честно ответьте себе на вопрос: "Я уже сыт?".
§ Поставьте перед собой зеркало. Смотритесь в него, когда чувствуете, что начинаете торопиться.
C как начать правильно питаться
§ Заменяйте худшее на лучшее. Например, если Вы пьете кофе, переходите на черный чай, затем на зеленый, затем на настоящий зеленый, листовой, а потом на травки из аптеки. Так вы доберетесь до трав и плодов, которые будете выращивать и собирать сами. Кстати, листья малины и плоды шиповника можно собирать даже в пригородном парке. А если у Вас есть дача…
Эта информация была собрана участниками форума http://www.goltis.info/forum/ из различных источников, в том числе и с лекций Голтиса по питанию.
Декабрь 6th, 2008 в 18:15
Статья очень полезна уже тем, что все собрано в кучу! Спасибо! а то пока лазишь по форуму, читаешь – помнишь, только отошел от компа – уже все полезные советы улетучились.
но мне непонятно с частотностью-полезностью. Если пыльца – самая высокочастотная, а кукурузная каша – самая полезная, то значит ли это что когда я думаю «Какой бы каши сегодня наварить?» , то выбор однозначен – самую полезную, кукурузную… или весь день одной пыльцой питаться?.. или автор рекомендует питаться как минимум продуктами из списка?
Декабрь 6th, 2008 в 18:37
Конечно только на пыльце и травяных чаях долго не протянешь, хотя это тоже спорный вопрос :). Разнообразие никто не отменял и если хочется гречки, то не нужно варить кукурузную кашу только потому, что она полезней. Этот список как ориентир при составлении рациона, посмотрел на неги и сразу видно: побольше фруктов, поменьше мяса. После определенной подготовки можно питаться только фруктами и отлично себя чувствовать. Еще этот список может помочь при болезни, чем быстрее хотите выздороветь, тем меньше низкочастотных продуктов нужно употреблять. И окончании темы про список, фрукты и фруктовые соки – это единственные продукты из списка которыми нельзя переесть, употребляете их как только есть возможность и любом количестве, сколько душа пожелает. Приятного всем аппетита :)
Апрель 20th, 2009 в 17:41
Здравствуйте. У меня вопрос по таблице совместимости продуктов для раздельного питания (по Голтису). Что значат пустые ячейки в таблице?
С уважением Виктор.
Апрель 21st, 2009 в 8:21
Пустые клетки – совместимость неизвестна.
Май 6th, 2009 в 18:00
картофель то чем плох?
например печёный.
организм замечательно реагирует
Май 6th, 2009 в 18:05
Каши с мёдом? Так по логике нельзя…
Как по вашему опыту?
Май 12th, 2009 в 16:00
Печеный картофель самый полезный из всех картофелей. Плох он потому, что забивает пищеварительную систему.
Овсянка с медом идет отлично
Май 19th, 2009 в 21:42
спасибо
Апрель 3rd, 2010 в 14:41
Смахивает на сочетание продуктов по Бреггу:
http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-sochetanie_produktov_po_breggu-524
Апрель 16th, 2010 в 20:51
Ничто не ново под солнцем. Брегг, Шелтон, Шаталова, древнегреческие трактаты по питанию… Голтис не придумывал велосипед, просто пропустил через себя опыт веков и выдал такие вот рекомендации. Что-то совпадает, что-то не совпадает, противоречия всегда будут, «каждый выбирает для себя»
Июнь 27th, 2010 в 22:43
Здравствуйте! Хочу перейти на Вашу систему питания, да собственно уже перешёл. А тут появилась инфо о сыроделии. Вроде круто, но ещё не готов. Пока по Голтису питаться буду. А что Вы скажете относительно сыроделия, в частности позиции изложенной в книге Чупруна? Спасибо.
Август 18th, 2010 в 18:55
Книгу Чупруна не читал. Сам не сыроедил, есть знакомые сыроеды, они говорят что все здорово :) Для себя решил, что сыроедить пока рано
Февраль 23rd, 2012 в 11:56
Если у кого аллергия на пыльцу, то рекомендую употреблять пыльцу, которая уже упакована в соты. Она проходит обработку у пчёл и не вызывает аллергии.
Продаётся пасечниками в виде сот с пыльцой и купить можно у пасечников.
Февраль 23rd, 2012 в 11:59
Если кто не решается на чистое сыроедение – попробуйте начать плавный переход, постепенно отказываясь от термически обработанной пищи.
Через некоторое время почувствуете результат и появится желание двигаться дальше.
Но я начинал резко, просто взял и стал сыроедом. Результат потрясающий.